- Aanbevolen wordt om de ijsemmer voor te koelen door de koelgroep 5 minuten voordat u de bereiding in de ijsemmer schenkt aan te zetten. De bereiding moet van te voren in de koelkast tot een temperatuur van ongeveer 10°C zijn afgekoeld.
- Tijdens de werking van de turbine verdubbelt het ijs in volume. Vul de ijsemmer daarom nooit voor meer dan de helft. Vruchtenijs neemt weinig in volume toe, daarom kunt u de ijsemmer in dat geval voor tweederde vullen.
