- Haal de ijsemmer uit de vriezer.
- Verwijder het doorschijnende deel van de deksel door de deksel om te draaien en aan het doorschijnende deel te trekken totdat deze de as in het grote gat komt waardoor de deksel omhoog kan worden getrokken.
- Druk de as in het gat en breng het doorschijnende deel van de deksel weer terug op zijn plaats. Let hierbij de deksel in de begeleidende gleuf van de as wordt geschoven.
- Schuif de schoep op de as. Het geheel is nu klaar om op de ijsemmer vergrendeld te worden.
- Plaats de deksel met schoep op de ijsemmer en draai dit met de wijzers van de klok mee totdat u op weerstand stuit. De bevestigingsclips van de deksel zitten dan in de clips van de ijsemmer. Druk op de knop op de deksel om deze te vergrendelen.
- Sluit het apparaat aan en zet het aan. De schoep moet draaien voordat u de bereiding erin giet om zo te voorkomen dat deze tegen de wanden van de ijsemmer aan vast vriest.
- Giet de basisbereiding door de opening in het deksel. De bereiding moet absoluut op koelkasttemperatuur zijn. Vul de ijsemmer voor niet meer dan de helft, want tijdens de bereiding neemt het volume toe.
- De bereiding wordt dikker en de schoep keert. Het duurt ongeveer 20 à 30 minuten om heerlijk ijs te maken. Zodra de bereiding de vorm aanneemt van Italiaans ijs, kunt u dit in een bak overdoen om het in de diepvriezer te zetten.
- Zet de motor uit.
- Om het motorblok te verwijderen, de deksel tegen de wijzers van de klok indraaien en vervolgens optillen.