Le programme dessert glacé permet d’obtenir en quelques minutes des sorbets ou glace, le résultat est plus proche d’une crème glacée que d’une glace achetée dans le commerce.
Il est cependant important d’avoir un bol inox bien froid avant de faire un sorbet ou un dessert glacé : pour cela, vous pouvez soit placer le bol inox du Cook Expert au congélateur pendant ½ heure, soit mixer une poignée de glaçons en programme GLACE PILEE.